Sådan koges bananpandekager fra 2 ingredienser

Hvordan laver man bananpandekager

Bananpandekager (eller mini-pandekager) er en god idé til en familiefamiliebuffet. De fremstilles hurtigt, nemt og ... lige fra to ingredienser - bananer og æg. Nej, det er ikke en opskrift på madlavning "Bananrødredeæg" og ja, bananpandekager ligner ikke almindelig pandekager. Men de er virkelig meget velsmagende, bløde og luftige!

  • Forresten er det meget nemt at eksperimentere med denne opskrift og justere "dejen" efter din smag. For eksempel, efter en tur til gymnastiksalen, kan bananfrittere fremstilles med proteinpulver, og for at behage børnene, tilsættes kakaopulver.

Bananpandekager

portioner: 8 små pandekager (opskrift let fordobles).

ingredienser

  • 1 medium banan (moden eller overripe);
  • 2 æg;
  • Enhver madolie (valgfrit);
  • Kondenseret mælk, ahornsirup, syltetøj, syltetøj, pulveriseret sukker, Nutella eller andre søde tilsætningsstoffer (valgfrit).

Ingredienser til Banan Fritters

Yderligere ingredienser efter vilje (du kan vælge flere):

  • 1/8 tsk bagepulver (bagepulver) til fluffy pandekager;
  • 1/8 tsk bordsalt
  • 1/4 tsk vaniljeekstrakt
  • 1 spiseskefuld ikke sødt kakaopulver;
  • 1 spsk proteinpulver
  • 1 spsk honning;
  • 1/2 kop hakkede jordnødder og / eller chokolade chips;
  • 1 kop frisk frugt og / eller bær, såsom blåbær, hindbær eller skiveskårne æbler.

Bordservice:

  • Lille skål;
  • gaffel;
  • Støbejern eller teflonpande;
  • Silikonspatel;
  • Blender eller mixer (valgfri).

opskrift

  1. Skræl en banan, skær den i flere store skiver og mos i en medium skål med en gaffel. Fortsæt med at male bananen, indtil du når den puree-lignende konsistens (små stykker er normale). I sidste ende skal du få fra 1/3 til 1/2 kop bananpuré.
  • For at fremskynde og forenkle processen kan du bruge en blender eller mixer. Fritters i dette tilfælde vil være endnu mere luftige. Men vi havde kun en gaffel og alt viste sig ganske hurtigt og nemt.

  1. Disse pandekager er gode i sig selv, men et par tilsætningsstoffer vil aldrig skade dem. Så, for eksempel, hvis du vil lave fluffy pandekager, tilsættes 1/8 tsk bagepulver. Du kan også forbedre opskriften med salt, vaniljesukker, kakaopulver, honning og / eller protein.
  • Til fremstilling af vores bananpandekager anvendte vi kun to ingredienser - 1 banan og 2 æg.
  1. Tilsæt to æg til bananpuréen, bland så godt og let slå blandingen med en gaffel. Vær ikke foruroliget over det faktum, at "dej" vil vise sig at være flydende og se mere ud som slagteæg end traditionel pandekagedej.

  1. Varm panden godt over medium varme og smel lidt olie på den. Hvis du vil lave madpandekager, så kan du ikke bruge olie (i dette tilfælde skal du have en stegepande med en non-stick coating).
  • Vi opvarmede en teflonpande på en stor kogeplade af en glaskeramisk komfur på niveau 4. Vi besluttede ikke at bruge olie, så PP pandekage var 100% kosthold.
  1. For at lave den første pandekage, hæld 2-3 spsk "dej" på gryden.Overvej at pandekagen skal stege næsten straks - hvis dette ikke sker, øg varmen lidt. Lav et par flere pandekager på samme måde, hvilket giver mellemrum på 3-5 centimeter mellem dem.
  • Lav ikke for store pandekager. Jo mindre de er, jo lettere er det at vende dem over.

  1. Tiden er kommet til det sværeste stadium i denne super enkle opskrift. Da dejen er meget flydende, skal du slå pandekage langsomt (!) Og omhyggeligt. Ellers kan de briste eller sprede sig.

Fortsæt som følger:

  • Hæld dejen i gryden;
  • Steg pandekagerne i ca. 1 minut (indtil undersiden er brun);
  • Løft forsigtigt pandekagen rundt hele sin omkreds med en spatel;
  • Løft halvdelen af ​​pandekagen med en spatel, sørg for at den anden halvdel er let bag panden;
  • Vend pandekagerne. Voila! Hvis dejen spildes lidt, når du ruller, skal du ikke bekymre dig, bare skub den tættere på kanterne af pandekagen. Stej den anden side af pandekagen som sædvanlig til gyldenbrun (ca. 1 minut).
  • Du kan slå pandekage flere gange, hvis du ønsker at opnå jævn rostning.

  1. Fortsæt madlavning, indstilling klar pandekager på en plade.
  2. Server varm pandekager (!) Med dine yndlingspåfyldninger. For eksempel med kondenseret mælk, ahornsirup, nødder, pulveriseret sukker eller Nutella. Bon appetit!
  • Vi spiste vores banan pp pandekager med honning og te.

Banan pp-olalla

1 stjerne2 Stjerner3 Stjerner4 Stjerner5 stjerner (Vurder materialet! Har allerede stemt:7 gennemsnitlig bedømmelse: 4,57 fra 5)
Indlæser ...

Se også:


Tilføj en kommentar

Din email vil ikke blive offentliggjort.